那珂川キッチンでは、冷凍お弁当を製造しています。
前回は冷凍から金属探知機、お弁当の保管までご紹介しました。
今回は出荷前の梱包作業のご紹介です。
まずはお弁当を入れる箱の組み立てから準備開始です。
必要な分の箱を組み立てたら冷凍庫から再び出したお弁当を一週間づつ小箱に入れていきます。
間違えないように注意深く全種類入っているかどうか確認します。
一週間分のお弁当とメニューが入り終わった時点で、ひとまず小箱の梱包を完了させます。
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