那珂川キッチンから新たに2種類のカレー商品が誕生しました！
本場タイの「レッドカレー」「グリーンカレー」に使用するスパイスを忠実に再現し作り上げた本格東南アジアテイストのカレーが発売されます。
レッドカレーは赤唐辛子が効いたスパイスカレーです。グリーンカレーは青唐辛子が効いたスパイスカレーですエスニックながら日本人に合うような食材を選び、お召し上がりやすいようにアレンジをしています。まるで南の国にいるような爽快な辛味をお楽しみください。
レッドカレーはグリーンカレーと違い、マイルドな辛さ の仕上がりです。またレッドカレーはゲーン・ペッと呼ば れるタイの料理です。レッドカレーには、赤色の乾燥した 唐辛子が使用されており、スープの色が 赤色になっています。
グリーンカレーは、ゲーン・キャオ・ワーンと呼ばれるタイの 料理です。特徴となる生の青唐辛子が使用されるので辛味が 強いです。グリーンカレーの緑色のスープはクミンや唐辛子 の葉・バジルなどを使用して作っています。
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那珂川キッチン
〒811-1246 福岡県那珂川市西畑 553-12
☎092-951-7470
料理や食べ物に興味がある方は、是非一度見学に来てください。
