那珂川キッチンでは、冷凍お弁当を製造しています。

冷凍のお弁当は、それぞれの特徴を考え、様々なカテゴリに分けてご提供させていただいています。現在は「国産無添加」「オーガニック」「タンパク質」そして国立病院機構のレシピを使って認定された「からだデリ」などのカテゴライズを行なっています。

今回より数回に分けて冷凍お弁当の製造工程と利用者さんの作業についてご紹介いたします。

最初は下拵えの為利用者さんが野菜の皮むきや簡単な肉切りや菜切りを行います。

その材料をキッチンのスタッフが味付けし個別の料理として作っていきます。

続きは次回！

料理や食べ物に興味がある方は、是非一度見学に来てください。

那珂川キッチン

〒811-1246　福岡県那珂川市西畑　553-12

☎092-951-7470